«Кальян базар» Интернет-магазин
кальянов

8 800 511-85-26 Звонок по России бесплатный

+7 495 761‑69-20

Регистрация | Вход
Корзина

Корзина пуста

Товары по группам

Всегда используйте специальную корзину для переноски горящего угля - избавьтесь от боязни прожечь что-нибудь.
ВСЕ В НАЛИЧИИ! ЗВОНИТЕ или ПИШИТЕ в Whatsapp +79857616920  

Фруктовая чаша для кальяна: особенности, какие фрукты использовать, как готовить


22.04.2017

Впервые использовать фруктовые чаши начали в дорогих элитных заведениях. Такой кальян стоил очень дорого, да и сегодня в кальянных цена отличается от обычных кальянов. Но можно самостоятельно сделать чашку, для этого достаточно правильно подобрать фрукт, приготовить его и забить. Конечно, потребуется определенная сноровка, поэтому мы рекомендуем взять запасной фрукт на тот случай, если с первым что-то пойдет не так. Но когда вы научитесь делать такие чашки самостоятельно, поймете их преимущества, сможете быстро готовить интересный и вкусный кальян.

Особенности и преимущества фруктовых чаш

Фруктовые чаши значительно отличаются от обычных по принципу приготовления. Конечно, потребуется табак, угли, фольга или Kaloud, но создавать внутреннюю форму придется самостоятельно. Придется потрудиться, но оно того стоит. Основные преимущества фруктовых чаш для кальяна таковы:

- Время курения значительно увеличивается за счет натурального сока фрукта, который будет выделяться при тепловой обработке. Табак будет постоянно оставаться влажным, и обеспечит длительный процесс курения. Как правило, время использования такого кальяна составляет от 1 до 3 часов. Но важно правильно контролировать жар.

- Благодаря нагреву появляется особый аромат. К примеру, если использовать яблоко, через короткое время появится легкий аромат печеного торта с яблоком. Он усилит основной аромат кальяна, но не перебьет его. Нотки тонкие, но чувствительные.

- Вероятность сгорания табака ниже при правильном приготовлении, потому что фрукт прогревается на более низких температурах, чем глина или силикон.

- Внешний вид безусловно заслуживает внимания. Можно сделать интересные фото кальяна с фруктовой чашей, порадовать и даже удивить друзей.

Это лишь небольшая часть преимуществ фруктовых чаш. Это действительно интересный способ насладиться густым дымом, который должен попробовать каждый любитель кальянов. Он не так сложен в приготовлении, как многие пугают. Прочтите эту статью, попрактикуйтесь, и вы без труда сможете в любых условиях создать интересную чашку. Особенно это выручает на природе, если основная чаша для табака случайно разбилась или потерялась.

Недостатки фруктовой чаши

К сожалению, данный способ забивки табака имеет и недостатки:

- Потребуется большее количество табака и угля, потому что чаша более вместительная, нужен достаточно большой жар.

- Требуется время на приготовление, тут нельзя спешить, иначе можно испортить фрукт.

- Нужно научиться контролировать жар, иначе табак будет либо гореть, либо не разогреваться до нужной температуры.

- Стоимость некоторых фруктов достаточно большая, что повышает стоимость самого курения. Но иногда можно позволить себе использовать экзотические фрукты. В любом случае всегда можно приготовить кальян на яблоке, апельсине или грейпфруте.

Больше недостатков у такого способа забивки нет. Внешний вид кальяна очень интересный, аромат насыщенный, вкусный, курится долго. Что еще нужно для хорошего вечера? Только приготовить кальян.

Какие фрукты подходят для чашки на кальян

Логично, что не все фрукты можно использовать для приготовления кальяна на фруктовой чаше. Но стоит отметить, что список не такой уж и маленький. При этом есть необычные фрукты, вроде банана. Сложно представить, как выглядит такая чашка? Мы расскажем далее. Список фруктов для кальянной чаши выглядит так:

- яблоко;

- апельсин;

- грейпфрут;

- ананас;

- гранат;

- банан;

- лимон;

- дыня;

- кокос;

- манго.

Можно пробовать и другие фрукты, но эти наверняка подойдут. Не рекомендуется использовать арбуз, потому что в нем слишком много сока. Также не очень подходит киви, так как фрукт слишком мягкий. Некоторые мастера делают на груше, персике, лайме, но приготовление на подобных фруктах требует сноровки. Кроме того, долгое время курить на них не получится. Лучше использовать наиболее распространенные фрукты из списка.

Как подобрать фрукт для чашки под кальян

Любой фрукт не подойдет. Нужно правильно подобрать его, чтобы кальян не был испорчен. Если вы хотите приготовить кальян на фруктовой чаше, следует правильно отнестись к выбору компонента. Вот основные рекомендации:

- Лучше брать слегка недоспелый фрукт, чтобы он был плотным.

- Старайтесь выбирать форму как можно ровнее. Вам надо будет срезать верх, и чем ровнее он будет, тем лучше.

- Размер должен быть средним. Если плод слишком маленький, сложно будет работать с ним, и не поместится необходимое количество табака. Если слишком большой, то табак может не прогреться, потребуется еще больше угля, чашка будет неустойчивой.

- Выбирая ананас, старайтесь брать как можно зеленее.

- Хороший совет: возьмите хотя бы 2 фрукта, которые хотели бы использовать, и еще одно яблоко с запасом. Если не получатся основные фрукты, всегда будет третья попытка сделать на яблоке.

- Не забудьте купить зубочистки и фольгу.

Данные рекомендации позволят подготовиться к приготовлению ароматной чашки. Дальше нужно лишь технически сделать работу.

Как приготовить кальян на яблоке

Самый распространенный фрукт для чашки под кальян – яблоко. На это есть несколько причин. Фрукт стоит недорого, легко подобрать нужный размер, приятный запах, легко обработать, удобная форма, отличная плотность. На яблоке приготовить кальян может даже новичок. Давайте разберем основные рекомендации:

  1. Выбирайте яблоко среднего размера, максимально ровное. Можно брать как сладкие, так и кислые сорта.
  2. Примерно третью часть нужно срезать ножом, делать это нужно со стороны хвостика. Срез должен быть максимально ровным, на него нужно будет стелить фольгу. Если криво срезали – подравнять не составит труда.
  3. Внутри нужно создать воронку, удалив мягкую часть. Но всю удалять не стоит, с каждого края должно остаться примерно 5-10 мм, чтобы края были плотными. Глубина впадины не должна быть больше 2-2,5 см. Сюда мы будем помещать табак.
  4. Для аккуратной работы вам потребуется специальный нож для удаления сердцевины. Если вы собираетесь регулярно готовить кальян на яблоке или другом фрукте, обязательно обзаведитесь им. Удалите середину, сделав сквозное отверстие. Оно насаждается на шахту через уплотнитель. Если уплотнителя недостаточно, отверстие получилось больше – подложите фольгу.
  5. Сделайте решетку для табака. Для этого используются зубочистки. Если вы укорачиваете их, отламывая с одной стороны острые кусочки (что, скорее всего, придется сделать), не выбрасывайте их. Из зубочисток делается решетка. Перпендикулярно друг другу зафиксируйте их. Это нужно для того, чтобы не просыпался табак в отверстие.
  6. Сам же табак стоит распушить, устранить веточки, если они попадаются, и немного отжать при необходимости. Уложите его в чашку из яблока.
  7. Далее стелется фольга. Даже если вы решили использовать Kaloud, все равно нужно застелить фрукт фольгой. В противном случае вам придется долго отмывать калауд от пригоревшего яблока.
  8. Фольгу нужно хорошо зафиксировать. Для этого также используются зубочистки, можно применять те самые отломанные кусочки, которые получились раньше. В фольге делайте мелкие отверстия иглой. Можно использовать зубочистку, если будете ставить Kaloud.
  9. Положите на фольгу или другое устройство 2-3 угля, и дайте прогреться табаку. На это уйдет 5-8 минут. Только после этого начинайте раскуривать. Фрукт будет шипеть, это нормально.

Время курения кальяна на яблоке составляет 60-90 минут. На этом фрукте жар контролировать достаточно просто, достаточно 2-4 углей, в зависимости от размера и количества табака. На среднем яблоке забивка чуть больше, чем на обычной чашке.

Как приготовить кальян на грейпфруте, лимоне, апельсине

На цитрусовых процесс приготовления кальяна не слишком отличается, поэтому подробно расписывать его мы не будем. Обязательно прочтите, как готовить кальян на яблоке, чтобы понять основные особенности. Тут мы определим тезисы и выделим основные отличия и нюансы в приготовлении чашки.

  1. Выбирайте фрукт среднего размера, и желательно, чтобы он был немного зеленый. Особенно это касается грейпфрута.
  2. Можно положить цитрусовые в холодильник на пару часов перед приготовлением чашки. Этот секрет позволит при нагреве получить корочку, и сок не будет так сильно выделяться.
  3. Основная проблема цитрусовых – обильное количество сока. Для табака это хорошо, так как увеличивается процесс курения. Но прогреть такой табак будет крайне сложно, потребуется не 2 или 3 угля, а штук 5-8. Чтобы сэкономить уголь, стоит удалить лишний сок. Во-первых, при разрезе промокните бумажной салфеткой излишки. Во-вторых, подмораживание не даст соку выделяться быстро, и при нагреве корочка возьмется быстрее, чем пойдет большое количество сока.
  4. Так же, как и с яблоком, нужно сделать выемку под табак. В лимоне она будет меньше, в грейпфруте – большая. Но слишком глубокую делать не нужно. Много табака – не значит хорошо. Он может не прогреться весь, или, опять же, потребуется слишком большое количество угля.
  5. Вырезайте ножом для удаления сердцевины отверстие, если такого инструмента нет – используйте небольшой нож, и постепенно удаляйте части. Не нужно спешить – резкое движение руки в этот момент может испортить фрукт.
  6. Накладывайте сеточку из зубочисток для табака. В крайнем случае, можно использовать спички, отломав серу.
  7. Насыпайте табак, оборачивайте фольгой, и ставьте прогревать.

На цитрусах табак курится достаточно долго. Лимон и апельсин способы удерживать вкус 1,5-2 часа, а грейпфрут, при правильной забивке, все 3 часа. Важно только контролировать жар, чтобы не сжечь табак, но в то же время, его должно быть достаточно для обеспечения нужной температуры.

Как приготовить кальян на ананасе

Ананас – достаточно большой плод. Такой кальян можно курить долго, он подходит для больших компаний. При забивке расходуется большое количество табака, может уйти вся пачка. Но это того стоит. Ананас быстро отдает сок, создает невероятный аромат. Да и смотрится он очень интересно. Основная структура приготовления не отличается от предыдущих методов, поэтому даем только рекомендации по усилению эффекта.

  1. Выбирать плод нужно немного недоспевшим. В противном случае он быстро распадется, ананас не слишком устойчив к высоким температурам.
  2. Нужно вырезать отверстие, сделать углубление для табака. Оно должно быть довольно большим.
  3. Лишнюю влагу стоит удалить салфеткой. Для этого дополнительно рекомендуется проткнуть края плода изнутри зубочисткой, подождать 3-5 минут, после чего удалить влагу.
  4. Мякоть не стоит выбрасывать. Ее можно добавить в колбу для усиления вкуса.
  5. Еще один лайфхак с мякотью. Можно отжать ее в салфетку, измельчить и добавить в табак. Только в соотношении с табаком ее не должно быть больше 20%. Она заполнит излишний объем, и даст легкую терпкость вкусу. Но сначала мы рекомендуем попробовать такой метод, он нравится не всем.
  6. Застилать следует фольгой, сложенной в 4 раза. Если будете сверху ставить Kaloud, то отверстия можно делать большими. Если же нет – используйте иглу.
  7. Кальян на ананасе требует большого количества жара, поэтому готовьте минимум 10 углей. Сразу нужно поставить 4 штуки, этого достаточно для прогрева и появления дыма. Но как только пойдет сок, следует добавить еще 1-2 уголька. Остальные потребуются на замену прогоревшим, так как такой кальян можно курить минимум 2 часа.

Ананас является одним из лучших фруктов, но он достаточно требователен к приготовлению, а также нуждается в большом количестве жара. Поэтому сначала мы рекомендуем попробовать вышеописанные методы, а потом переходить к сложным фруктам.

Как приготовить кальян на банане

Банан – весьма необычный плод. Достаточно сложно представить кальянную чашку из него. Тем не менее, этот фрукт пользуется популярностью. Уровень сложности приготовления – 5/5, но освоив его, вы сможете использовать любой фрукт. Особенности приготовления таковы:

  1. Банан не стоит очищать от кожуры.
  2. Сквозное отверстие делается поперек фрукта по центру. Оно должно быть небольшим, когда будете насаживать фрукт на шахту, оно примет необходимую форму.
  3. Далее делается форма чашки, но она будет прямоугольной. Мякоть аккуратно выгребается ложкой.
  4. Также делается решетка, плод стоит надеть на кальян, после чего засыпать табак.
  5. Сверху кладется фольга, а на нее – уголь. Достаточно 1-2 кусочков.

Приготовление сложное, но вкус раскрывается великолепно. Особенно хорошо подходят ягодные ароматы табака, киви, клубника, персик.

Кальян на гранате: рецепт приготовления

Гранат также является достаточно удобным плодом для чашки. Он плотный, отдает потрясающий аромат, делая дым слегка терпким и кислым. Один недостаток – это сезонный фрукт. Поэтому обязательно попробуйте кальян на гранате в его сезон. Принцип приготовления сохраняется, особенности таковы:

  1. Бортики должны быть довольно большими, примерно 10-12 мм с каждой стороны. Глубина также может быть большой, на гранате можно курить кальян долго.
  2. Делается решетка из зубочисток, укладывается табак.
  3. Ягодки оставшиеся можно добавить в колбу. Они украсят внешний вид.
  4. Стелите фольгу и ставьте угли. На чашку из граната потребуется 4-6 углей, в зависимости от количества табака. Сок он выделяет постепенно, поэтому слишком большой жар не понадобится.

На гранате особенно хорошо раскрываются вишня, лимон, ягоды, виноград.

Кальян на дыне

Дыня имеет мягкую мякоть, ее легко обработать, поэтому даже новичок справится с задачей. Основная схема приготовления такая же, как у яблока и других фруктов. Особенности приготовления чашки из дыни такие:

  1. Выбирайте маленькую дыню, большая будет не эстетично смотреться, и тяжело устанавливаться.
  2. Внутренность удалять не стоит, только семечки. Природную емкость мы и будем использовать под табак.
  3. Дальше алгоритм приготовления ничем не отличается от других.
  4. Фольгу можно зафиксировать только сверху, но лучше обтянуть фрукт, чтобы обеспечить герметичность. Под дыню часто подходит Калауд просто без фольги. Но отмывать его будет трудно, поэтому лучше все же использовать проверенный способ.

Потребуется 4 уголька для прогрева табака, во время курения сока выделяется достаточно много, поэтому на дыне кальян курят не меньше 1, 5 часа. Дальше количество углей увеличивается, в зависимости от потребности. Как правило, за курение кальяна на дыне уходит 6-8 углей.

Как приготовить чашу из кокоса

Пожалуй, самая необычная чаша для кальяна – из кокоса. Вид вполне привычный, но вот приготовление требует определенной сноровки и даже инструментов. Вручную обработать этот плод не получится, но он стоит того, чтобы сделать. Вот рекомендации:

  1. Для начала нужно сделать отверстие для шахты нужного диаметра. Для этого придется использовать дрель с подходящим сверлом. Из отверстия вытечет молочко.
  2. Далее кокос нужно разрезать, для этого придется применять ножовку, лобзик или болгарку. С последним инструментом будьте аккуратнее. Можно использовать и обычный нож, но срез получится не ровным, и займет слишком много времени.
  3. Кокосовая стружка остается внутри. Делается идентичная другим чашкам структура, используется сеточка из зубочисток, кладется табак.
  4. Верхнюю часть кокоса можно использовать в качестве крышки для угля. Между ними стоит вставить зубочистки в мякоть с одной стороны, чтобы образовался купол. Формально роли он никакой играть не будет, но кальян станет еще красивее.

На кокос достаточно поставить 4-5 углей, и они обеспечат необходимое количество жара. С этим плодом отлично сочетаются сладкие вкусы, такие, как шоколад, ваниль, вишня. Также подойдет арбуз, мята, дыня, ягоды. Вообще чашка универсальная, забивайте любой табак и наслаждайтесь дымом.

Вместо вывода

Любая фруктовая чаша порадует ценителей густого дыма. Она всегда дает непредсказуемый результат. Каждое приготовление будет уникальным. Вы не сможете повторить вкус, используя постоянно яблоко с одним табаком. Он всегда будет разным и интересным. Это раскрывает большой потенциал для творчества, и получения новых ощущений. Пробуйте новые вкусы и делайте интересные кальяны.

Как приготовить кальян на силиконовой чашке с калаудом Как приготовить кальян на силиконовой чашке с калаудом

Один из самых популярных способов приготовления кальяна как дома так и в во многих кальянных, это кальян, сделанный на силиконовой чашке с калаудом.

Как забить кальян на молоке и в чем его особенности Как забить кальян на молоке и в чем его особенности

Наверняка вы слышали, что есть кальян на молоке. Казалось бы, молоко и кальянный дым – вещи несовместимые, однако добавив в колбу коровьего молока, вкус немного изменяется. Давайте разберем, в чем особенность кальяна на молоке и как правильно его готовить.

Кальян на алкоголе: особенности, как готовить, что лить Кальян на алкоголе: особенности, как готовить, что лить

Кальян и алкоголь являются несовместимыми вещами. По крайней мере, ничего хорошего не выйдет, если вы будете употреблять алкоголь и курить кальян. Но что, если правильно совместить алкогольные напитки, и на их основе создать кальян? Кальян на алкоголе приготовить может не только опытный кальянщик, но и любитель в домашних условиях. Важно придерживаться рекомендаций и рецептов, которые мы дадим в этой статье.

Что можно налить в колбу для кальяна Что можно налить в колбу для кальяна

Кальян прекрасно дополняет любую вечеринку. Под клубни густого дыма можно проводить беседы, веселиться с друзьями, и даже в одиночестве погрузиться в полет мыслей. Культура кальянокурения развивается очень активно, многие хотят улучшить свой кальян, сделать его необычным. Самый простой способ – добавить что-то в колбу с водой, или заменить ее на иной напиток. Но не все подходит для этих целей. Давайте разберемся, что можно налить в колбу для кальяна.

Кальян с чашей из овощей: особенности, как приготовить Кальян с чашей из овощей: особенности, как приготовить

Если вы хотите попробовать что-то необычное, обязательно попробуйте приготовить кальян на чаше из овощей. Зачастую вместо обычных чашек применяют фрукты, но вот овощи вам вряд ли предложат в любой кальянной. Но если вы хотите попробовать нечто необычное, это отличный способ удивить гостей.

Как приготовить кальян на чаше из грейпфрута, апельсина, лимона, лайма или помело Как приготовить кальян на чаше из грейпфрута, апельсина, лимона, лайма или помело

Удивите своих гостей волшебным вкусном кальяна на цитрусе! Станьте настоящим мастером приготовления кальяна!

Способы забивки классической чашки на фольге Способы забивки классической чашки на фольге

Чтобы кальян не горчил, вкус долго сохранялся приятным и легким, а дым был насыщенным, нужно правильно забивать табак в чашку. Силиконовые чаши имеют специальную форму, даже новичок сможет справиться с забивкой. А вот классические глиняные и керамические чашки нужно уметь забивать правильно, особенно, если используется фольга. В этой статье мы разберем способы забивки классической чаши на фольге.

Как забивать разные виды чаш: силиконовая, глиняная, стеклянная и прочие Как забивать разные виды чаш: силиконовая, глиняная, стеклянная и прочие

Существует несколько способов забивки чашки для табака. Но не все они одинаково подходят под разные виды чаш. Сегодня появились глиняные, керамические, силиконовые чашки, а также чилимы из других материалов. Каждый из них имеет свои особенности, и в данной статье мы расскажем, как забивать разные виды чаш для кальяна.

Как правильно раскурить кальян в домашних условиях Как правильно раскурить кальян в домашних условиях

От того, как раскурен кальян, зависит не только вкус, но и качество самого кальяна, длительность курения и количество дыма. Казалось бы, что может быть проще: положи угли, начни тянуть воздух через трубку, и скоро пойдет густой дым. Но на самом деле, процесс раскуривания немного сложнее. При этом не нужно волноваться, после прочтения этой статьи даже новичок, который впервые увидел кальян, сможет правильно его раскурить.

Как разжечь угли для кальяна в любых условиях Как разжечь угли для кальяна в любых условиях

Качественный уголь – залог успешного кальяна и вкусного насыщенного дыма. Во многом от качества угля зависит вкус табака и продолжительность курения. Но помимо самого качества угля важно его правильно и разжечь. Поэтому мы расскажем вам, как разжечь уголь для кальяна в любых условиях.

Сколько нужно лить воды или другой жидкости в колбу кальяна Сколько нужно лить воды или другой жидкости в колбу кальяна

Знаете ли вы, что от количества жидкости в колбе зависит тяга, вкус дыма и длительность курения? Казалось бы, это всего лишь вода, через которую проходит дым, но от ее количества зависит, насладитесь вы кальяном, или вкус будет испорчен. Даже опытные ценители дыма не всегда правильно льют воду, потому что не знают главных принципов. Давайте разберемся, сколько лить жидкости в колбу кальяна и как это делать правильно.

Как проверить герметичность кальяна и что делать, если кальян пропускает воздух Как проверить герметичность кальяна и что делать, если кальян пропускает воздух

Если кальян пропускает воздух, нужно набраться немного терпения, чтобы найти проблему. Шаг за шагом следуя всем пунктам инструкции вы с легкостью устраните ее. А вместе с герметичностью вернется вкус и насыщенность кальяна.

Как собрать кальян? Как собрать кальян?

Доступная инструкция как собрать кальян от магазина «Кальян Базар»

Как приготовить правильный кальян Как приготовить правильный кальян

Удобная и простая инструкция по приготовлению классического кальяна
Отзывы покупателей о магазине «Кальян Базар»

18.09.2019

5.0

Отличный магазин, цены приемлимые, есть из чего выбрать. Нашли магазин без труда, продавец отлично проконсультировал.

Наверх