«Кальян базар» Интернет-магазин
кальянов

8 800 511-85-26 Звонок по России бесплатный

+7 495 761‑69-20

Регистрация | Вход
Корзина

Корзина пуста

Товары по группам

Фольга делается из алюминия, а это металл. Не закрывайте ей всю чашу целиком, а старайтесь зафиксировать ее ближе к краю.
ВСЕ В НАЛИЧИИ, ЗВОНИТЕ +74957616920

Как варить табак для кальяна и сделать его самостоятельно в домашних условиях


16.05.2019

Производители предоставляют достаточно качественную продукцию, хотя, будем честны, есть недобросовестные компании, которые выпускают товар ненадлежащего качества. К счастью, такие быстро закрывают свое производство. Однако у покупного табака есть ряд недостатков: в линейке может не быть подходящего вкуса, стоимость довольно высокая за счет бренда, упаковки и других трат. Поэтому многие ценители густого дыма задумываются над тем, чтобы варить табак для кальяна самостоятельно. Вопрос в том, будет ли он лучше покупного, и не навредит ли такой табак здоровью? Давайте разбираться в особенностях крафтового табака для кальяна.

Преимущества домашнего приготовления табака для кальяна

Многие любители густого дыма предпочитают необычные вкусы и различные крафтовые табаки. Это связано с тем, что большинство обычных заправок они перепробовали, и хочется постоянно чего-то нового. Так почему бы не создать свой продукт? Тем более что крафтовый табак для кальяна имеет такие преимущества:

- Идеальный вкус. Вы сами контролируете количество вкусовых ароматизаторов. Хотите больше чувствовать насыщенность и терпкость табачного листа? Добавляйте меньше сиропа. Хотите создать необычный вкус, смешав арбуз, шоколад и киви? Почему бы нет, все в ваших руках.

- Идеальная крепость. Крепость табака для кальяна – это важный параметр, ведь от нее зависит, насколько приятно будет курить кальян. Если вы предпочитаете тяжелые табаки, создайте для себя такой. Если же вы любите просто вкус дыма, и не хотите, чтобы он ударял в голову, хорошо проварите лист, чтобы никотин ушел.

- Низкая стоимость. Себестоимость компонентов для приготовления достаточно высокая на начальном этапе. Если вы хотите создать просто одну пачку (50-100 грамм табака), то проще его купить. Но если вы курите регулярно, и хотите самостоятельно делать заправку для кальяна, в итоге она выйдет гораздо дешевле.

- Вы точно знаете, что находится в составе. Если вы переживаете за качество любой продукции, то в данном случае вы будете самостоятельно контролировать его.

- Это новый опыт и отличное хобби. Проведите эксперименты, попробуйте новое увлечение просто ради удовольствия. Потом с друзьями будете наслаждаться густым дымом и гордиться, что это вы сами сделали заправку. Это как есть таранку, сделанную самостоятельно из пойманной рыбы.

В любом случае, самостоятельное приготовление табака для кальяна – это уникальный и интересный процесс, который завлекает любого ценителя густого дыма. Понравится вам, или нет – узнаете только тогда, когда попробуете. А мы предлагаем вам проверенный способ приготовления домашнего крафтового табака для кальяна, чтобы вы не переводили продукты и не тратили время на эксперименты. 

Что нужно иметь для приготовления домашнего табака для кальяна

Итак, вы решили приготовить заправку для кальяна самостоятельно в домашних условиях. Для этого нужно создать те самые условия, которые позволяют получить качественный продукт. Наша задача – именно качество, отличный вкус и высокая дымность. Возможно, с первого раза не получится, это нормально. Но в дальнейшем вы сможете правильно подобрать всю рецептуру для себя и сделать качественный достойный продукт. Для приготовления домашнего табака для кальяна потребуется:

  1. Сам табак. Можно пойти длинным путем. Табак достаточно легко вырастить самостоятельно, но после взращивания его нужно правильно ферментировать, следить за ним, чтобы он набрал свою крепость, получил хороший натуральный вкус. Есть путь проще – купить табачный лист. В интернет магазинах предлагают большой выбор продукции разного сорта. Стоимость относительно недорогая. Однако есть недостаток – если вы берете такой лист впервые, вы не можете знать его свойств и условий выращивания. Есть вероятность попасть на некачественный продукт. Самый простой путь – купить табак для трубок. Он продается во многих сигаретных магазинах. Это уже готовый продукт, который забивается прямо в трубку и курится. Для начала мы предлагаем брать именно такой вариант, рецепт приготовления будет опираться на табак для трубки.
  2. Глицерин. Это компонент, который дает густой дым. Чем больше вы добавите глицерина, тем гуще получится дым. Купить его можно было бы в аптеке, но это главная ошибка при приготовлении кальянного табака. Он категорически не подходит, следует брать очищенный глицерин, который продается для вейпов. Он не имеет запаха, у него отличная консистенция, хорошо пропитывающая табак.
  3. Ароматизаторы. Вы же наверняка хотите создать не только дымный, но и ароматный табак. Для этого потребуются ароматизаторы. Но тут есть ряд нюансов: ароматизаторы для вейпов не подойдут. Они имеют более низкую температуру испарения, поэтому вкус быстро уйдет. Ни в коем случае нельзя использовать эфирные масла, вы создадите отраву. В идеале использовать пищевые ароматизаторы, можно использовать такие: True Aroma, Kema Club, Top Flavors и другие. Подбирайте для себя хорошие ароматизаторы и пробуйте, тут нужно методом эксперимента выбрать для себя бренд и лучшие ароматы.
  4. Сироп, мед или патока. Это компонент, который позволяет соединить все элементы и хорошо пропитать табачный лист. Сразу мы бы предложили откинуть мед. Во-первых, он должен быть достаточно жидким. Во-вторых, такой табак не может долго храниться. В-третьих, стоимость меда выше, чем на прочие методы заправки.

Это основные компоненты, которые нужны для приготовления табака в домашних условиях. Но помимо этих вещей нужен еще инвентарь, позволяющий приготовить качественный продукт. Не нужно о нем забывать, вам потребуется:

- Мультиварка с режимом автоповар. Если мультиварки нет, не нужно переживать, просто время приготовления табака увеличится.

- Кухонный термометр. Он позволит контролировать процесс приготовления, и достичь более качественного результата. Стоит копейки, да и в других домашних делах пригодится.

- Кастрюля. Мы рекомендуем сразу выделить одну кастрюлю для приготовления табака, и больше в ней ничего не готовить. Это позволит получить более качественный результат.

- Пищевая пленка. Она нужна во время настаивания табака, чтобы он не терял свойств и запаха.

- Стеклянная банка. Лучше всего использовать с плотной крышкой или закруткой, чтобы она была герметичной. В ней табак будет храниться в дальнейшем.

- Кухонные весы. Это, пожалуй, основной компонент, без которого приготовление может вообще не получиться.

- Шприц. Он позволит отмерять необходимое количество ароматизаторов.

Конечно, вам еще потребуются ножи, ложка, доска и другие кухонные инструменты. Но мы подразумеваем, что готовите вы не в чистом поле, и наверняка обычная кухонная утварь есть. Когда вы будете готовы, приступаем к приготовлению табака.

Рецепт крафтового табака, почти как Tangiers

Tangiers – крепкий и элитный табак отличного качества, который производится в США. Но на вашей кухне можно создать не менее качественный продукт. Для этого нужно лишь следовать инструкции, и результат будет отличным.

  1. Первоначально стоит приготовить сироп. Есть 2 варианта: первый – это патока. Смешайте воду и сахар в пропорции 1:1, дождитесь, пока сахар растворится. До кипения доводить не нужно, достаточно, чтобы смесь стала густой и однородной. Второй способ – инертный сироп. Нужна вода, сахар в равных пропорциях, а также немного соды и лимонной кислоты, также, в равных пропорциях. Сода погасит кислоту, задерживая никотин, поэтому табак будет крепким. Не хотите крепкий – варите обычную патоку.
  2. Смешайте глицерин и патоку в соотношении 70%:30%. Легко, если взять 100г компонента, тогда глицерина нужно 70г, а патоки – 30г. Тут потребуются весы и точность, допускается отклонение в 1-2 грамма, не более. Перемешайте все до однородной консистенции, чтобы получилась вязкая субстанция.
  3. Возьмите табак, если хотите, чтобы получился, как Tangiers, следует брать лист сорта Бёрли. Он более крепкий. Если для вас слишком крепкий (узнать это можно только путем эксперимента), следует вымочить его в холодной воде, хорошо отжать через сито и просушить. Можно использовать духовку на минимальном режиме. Также табак можно нарезать ножом до нужного размера, если лист цельный. Чем он будет мельче, тем лучше пропитается, но в порошок измельчать его не нужно.
  4. 10г табака стоит положить в турку. Лучше использовать металлическую турку, можно также применять небольшую кастрюлю, просто в турке это делать удобнее. Туда же добавляется 45 г основы из сиропа и глицерина.
  5. Поставьте турку на средний огонь и приготовьтесь, начинается самое интересное. Во-первых, будет своеобразный запах, для некоторых может показаться неприятным. Поэтому открывайте окна и включайте вытяжку. Во-вторых, будет большое задымление от глицерина.
  6. Старайтесь не дышать дымом, который выходит из турки, он содержит большое количество никотина. Постоянно мешайте смесь, пока она не закипит, после чего огонь делается минимальным.
  7. Поставьте таймер на 4 минуты, и каждые 25 секунд меряйте температуру смеси. Она не должна превышать 160°С, если это происходит, сразу снимайте с огня и интенсивно мешайте. Как только она упадет, возвращайте на газ. Через 4 минуты смесь с коричневой должна принять практически черный оттенок. Но время варки домашнего табака для кальяна определяется индивидуально. Табак по итогу должен стать полностью черным. Если его переварить, то крепость будет никакой, а масса станет как будто пластилиновой.
  8. Когда процесс варки закончен, снимите табак с печи, подождите 5 минут и замеряйте температуру. Она должна быть примерно 70°С, это оптимальная температура для добавления ароматизаторов.
  9. Полученную смесь нужно взвесить, а результат умножить на 0,15. Мы получим, сколько ароматизатора в граммах надо добавлять (15% от общей массы).
  10. Переложите табак в стеклянную банку и с помощью шприца отмерьте необходимое количество ароматизаторов, и залейте в банку.
  11. Горлышко банки нужно плотно перемотать пищевой пленкой и плотно закрыть крышкой. Это обязательное условие. Еще рекомендуется сверху также замотать пленкой, чтобы получить максимальную герметичность.
  12. Банку нужно хорошо встряхнуть, чтобы ароматизаторы равномерно распределились по всей смеси.
  13. Далее начинается как раз варка табака. В мультиварке нужно нагреть воду до 70 градусов и положить туда банку со смесью на 3 часа. Температура должна поддерживаться все время. Спустя 3 часа нужно снизить до 40 градусов, и томить еще 48 часов.
  14. Уже через 13 часов можно снимать первую пробу табака. Обязательно нужно охладить банку перед открытием, иначе аромат испарится. После вскрытия снова перемешайте смесь.
  15. В идеале, если банка настоится указанное время, а потом дать табаку еще постоять 2 дня.

Так можно приготовить табак, который будет по своим свойствам напоминать Tangiers. Если нет мультиварки или нужного в ней режима – просто выдерживайте табак в течение 7-10 дней, периодически встряхивая его. Место должно быть теплым, но без прямых солнечных лучей.

Попробуйте этот рецепт, экспериментируйте и доводите до идеального состояния. Возможно, вам понравится добавлять больше ароматизаторов, возможно, табак не нужно промывать, если вы любите крепкий. Только с помощью эксперимента можно получить отличный результат.

Быстрый рецепт приготовления табака для кальяна в домашних условиях

Этот рецепт позволит относительно быстро приготовить табак. На сам процесс уходит 20-30 минут, но все же смеси придется настояться для получения хорошего результата.

  1. Табак нужно предварительно измельчить и промыть, если есть в этом необходимость. Если вы используете табак для трубки, он довольно крепкий, но промыть его можно легко. Залейте лист кипятком, подождите 1-2 минуты, после чего с помощью сита отожмите. Далее табак нужно распушить, выложить на противень и просушить в духовке на минимальном режиме. Подойдет режим для сушки фруктов или ягод.
  2. Когда смесь будет достаточно сухой, можно готовить заправку для кальяна. В лист добавьте глицерин. Его можно сразу смешать с патокой, в соотношении 70:30. На 10 г листа примерно добавляется 45-50 г смеси.
  3. В итоге, должна получиться консистенция густого варенья. Если лист недостаточно густой, добавьте еще патоку.
  4. Теперь добавляем ароматизаторы, начните с 10-15 капель, постепенно перемешивая смесь. В итоге стоит добавлять не больше 20-25 капель, иначе вкус будет слишком насыщенным и неприятным. Вообще вкусовые свойства можно контролировать только методом эксперимента.
  5. Все хорошо перемешайте и герметично закройте в банке или контейнере. Вымачиваться табак должен 4-7 дней в комнатной температуре. Ближайшие 4 дня открывать ее вообще не стоит, чтобы не потерять вкус.

Так вы можете быстро приготовить крафтовый табак в домашних условиях. Вы получите отличную смесь для кальяна. Конечно, с первого раза может не получиться, но с опытом и практикой вы сможете создать свой уникальный рецепт. Если у вас уже есть такой – поделитесь в комментариях и расскажите, как вы готовите табак для кальяна в домашних условиях.

Важные рекомендации по приготовлению домашнего табака

Итак, теперь вы знаете несколько рецептов, позволяющих приготовить домашний табак для кальяна. Давайте подведем итог и определим ряд важных условий, которые должны соблюдаться, а также рекомендаций, которые позволяют приготовить крафтовый табак дома:

- Нужно брать натуральный табачный лист, можно купить табак для трубки. Но не стоит использовать чайный лист или другие непонятные компоненты.

- Аптечный глицерин можно использовать, но он будет отдавать «больничкой». Если хотите чистый аромат – покупайте глицерин для вейпов.

- Ни в коем случае нельзя использовать эфирные масла, получится сильная отрава. Применяются только натуральные пищевые ароматизаторы.

- Мы рекомендуем готовить маленькими партиями. Если испортите, или не понравится вкус – не так жалко. Лучше попробовать другие способы, другие ароматизаторы для получения качественного продукта.

- Оптом наугад заказывать ароматизаторы не стоит. У одного и того же производителя один вкус может быть отличным, а другой – отвратительным. Поэтому сначала попробуйте взять 50 мл, и только в случае качества, добирайте этот аромат объемом.

- Попробуйте готовить только одну смесь до тех пор, пока не получите желаемый результат.

- Обязательно записывайте, какие компоненты, в какой последовательности кладете. Алхимия промахов и неточностей не любит.

- Сначала не нужно создавать миксы. Попробуйте создать один чистый вкус, как только он получится идеальным, уже можно добавлять другие компоненты. Хотя проще создать 2 разных табака, и смешать их потом.

- Старайтесь не делать больше одного изменения в приготовлении за один раз. Если вы сварили табак, а он оказался не таким крепким, как ожидалось, не изменяйте рецепт, просто не промывайте лист. Сравните результаты и делайте выводы дальше.

- При резке табака не используйте нож с зубчиками, и не рубите слишком мелко. Лучше потом дорезать готовую продукцию, чем сильно измельчить и потерять нужную консистенцию.

Это основные рекомендации, позволяющие приготовить качественный табак для кальяна в домашних условиях. Мы надеемся, что у вас получится приготовить отличную смесь, которая порадует своей крепостью, вкусом и насыщенностью. Экспериментируйте и получайте новые эмоции.

Кальянные лайфхаки для новичков и опытных ценителей дыма Кальянные лайфхаки для новичков и опытных ценителей дыма

Вы умеете забивать кальян? А знаете, что это можно делать проще, комфортнее и быстрее? Существует масса интересных и полезных методик, позволяющих приготовить вкусный дымный кальян, сохранить вкус до конца курения, восстановить проблемный табак и сделать кальян еще лучше. Узнайте полезные кальянные лайфхаки, которые пригодятся как новичкам, так и более опытным мастерам кальянного ремесла.

Как восстановить проблемный табак Как восстановить проблемный табак

Табак подсох и уже не такой влажный? Появился посторонний аромат? Плохо курится и не дымится? Лучше просто выкиньте его и купите свежий ароматный табак для кальяна. Но бывают ситуации, при которых нет возможности сиюминутно купить табак. К примеру, к вам пришли друзья, вы уже поставили угли и тут поняли, что курить то и нечего. Как восстановить проблемный табак? Читайте в этой статье. Также узнайте, как исправить вкус кальяна, если табак начал горчить, или дыма стало слишком мало.

В магазине «Кальян базар» появились сиропы В магазине «Кальян базар» появились сиропы

Магазин «Кальян базар» предлагает своим посетителям не только кальяны, комплектующие и табаки, но и дополнительные товары, которые помогут приготовить кальян. Мы начали сотрудничать с поставщиками натуральных пищевых сиропов, и теперь лучшие марки представлены у нас на онлайн-витрине.

Как сделать кальян самому в домашних условиях и почему делать этого не нужно Как сделать кальян самому в домашних условиях и почему делать этого не нужно

Кальян – довольно простое устройство, можно даже сказать, примитивное по своей конструкции. Именно поэтому на Востоке много мастеров, которые делают их вручную, не прибегая к современным технологиям. Современные модели кальянов гораздо сложнее, но их конструкция по-прежнему остается довольно простой. Так можно ли в таком случае сделать кальян самому? Конечно. Стоит ли это делать? Давайте разберемся, как сделать кальян самостоятельно в домашних условиях, и почему делать этого не нужно.

Как открыть кальянную: какие документы нужны, как выбрать место, сколько стоит Как открыть кальянную: какие документы нужны, как выбрать место, сколько стоит

Кальянная – это отличный бизнес. Он довольно быстро окупается, поэтому многие предприниматели стараются открыть подобное заведение. Несмотря на то, что сегодня существует большое количество заведений, где предоставляются кальяны, как отдельная услуга, настоящих кальянных не так много. В этой статье мы разберем, в чем особенности кальянной и как открыть такое заведение в России.

Ремонт кальяна в домашних условиях Ремонт кальяна в домашних условиях

Представьте, что вы захотели покурить кальян, собрались в компании друзей, но во время мытья разбили колбу или чашку. Зачастую для многих вечер сразу испорчен, но не стоит отчаиваться, ведь можно самостоятельно починить кальян. Конечно, нужны определенные условия, но все же это возможно. Давайте разберемся, как производить ремонт кальяна в домашних условиях.

Как сделать дымный кальян: советы и рекомендации Как сделать дымный кальян: советы и рекомендации

Многие любят кальян за густые клубы дыма. Но наверняка вы замечали, что через какое-то время количество дыма значительно уменьшается. Иногда это происходит и в самом начале курения, а хочется насладиться не только вкусом, но и получить клубы. Конечно, можно положить больше углей, но тогда табак начнет горчить. Давайте разберемся, как сделать дымный кальян, чтобы он не горчил.

Как очистить легкие после курения кальяна Как очистить легкие после курения кальяна

Как бы не хотелось об этом умалчивать, но кальян влияет на здоровье человека. Нельзя говорить, что он полностью безвреден и не оставляет следов. Все равно организм получает определенное количество никотина, углекислого газа и другие продукты. Однако есть способы очистить легкие после курения кальяна. Тогда здоровье будет на высоте. Давайте разберемся, как очистить легкие после курения кальяна.

Как избавиться от запаха табака в квартире после курения кальяна Как избавиться от запаха табака в квартире после курения кальяна

Когда вы курите кальян в заведении, там наверняка работает мощная вытяжка. Кроме того такие залы предназначены для курения, поэтому ни у кого не появляется вопросов и замечаний по поводу количества дыма. Но когда вы решаете покурить кальян с друзьями, после часа курения в комнате может быть не видно соседней стены из-за большого количества дыма. Поэтому возникает вопрос: как вывести дым и избавиться от запаха кальяна в квартире после курения. Данная статья поможет разобраться в этом вопросе.

Можно ли везти кальян в самолете Можно ли везти кальян в самолете

Когда вы отправляетесь на отдых, хочется привезти с собой какие-то сувениры или памятные вещи. Кальян – один из таких сувениров, который часто привозят из Турции, Египта, ОАЭ. Но можно ли провезти кальян с собой в эти страны, и есть ли страны, где запрещено вывозить кальян? Давайте разберемся в этом вопросе.

Как улучшить качество курения кальяна Как улучшить качество курения кальяна

У вас может быть очень качественный кальян, но в один момент вкус может стать хуже. Дым будет менее насыщенным, а вкус табака не будет ярко раскрываться. Неужели придется покупать новый кальян? На самом деле, есть простые советы, которые позволяют улучшить качество курения кальяна. Их мы и разберем.
Отзывы покупателей о магазине «Кальян Базар»

18.09.2019

5.0

Отличный магазин, цены приемлимые, есть из чего выбрать. Нашли магазин без труда, продавец отлично проконсультировал.

Наверх